En Venta La Colilla llevamos más de 50 años comprometidos con lacocina tradicional y los productos de nuestra tierra. Pero, ¿sabías que al elegir ingredientes locales también ayudamos a preservar…
Si buscas un plato que combine tradición, sabor y generosidad, el Cachopo XXL de Venta la Colilla te sorprenderá. Descubre por qué es uno de los favoritos.
¿Sabes de dónde viene esta costumbre tan española de “tapear”? ¿Y por qué pequeñas porciones se han convertido en símbolo de nuestra gastronomía? Aquí te lo contamos. Pedir una caña…
Hay platos que no pasan de moda; se convierten en recuerdos que se transmiten de abuelos a nietos como una herencia silenciosa. El cocido de es uno de ellos. En…
Antes de las farmacias y los suplementos, estaba la cocina. Las abuelas y bisabuelas no solo sabían guisar, también sabían curar con comida. En Venta La Colilla, muchos de esos…
La cocina de Ávila es famosa por su contundencia y la calidad de sus materias primas. Sin embargo, con un toque de creatividad, las recetas de nuestra tierra pueden transformarse…